摘要: 一、绪言L-胱氨酸(L-Cystinum)为含硫氨基酸的一种,是角蛋白中的主要氨基酸,如含角蛋白特多的羊毛,头发等,含L-胱氨酸都在百分之十以上。L一胱氨酸的生产主要是水介蛋白质和分离胱氨酸两步。根据国内外的文献和国内某些工厂的生产情况,水介时多用20—36%的浓盐酸,亦偶有用10%以下的稀盐酸者。水介时间最小是12小时,(亦有6小时的记录,但为实验室小童试验,不在此例。)最多的要144小时。水介温度亦有100-120℃不