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云芝深层发酵工艺

Technology of the Submerged Fermentation of Polystictus versicolor

    摘要
  • 摘要: 本文对云芝的深层发酵工艺进行了研究,并提出了具体的工艺流程。经多批发酵,初步认为本工艺方法简便,生产周期短,适合工业生产。

     

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