摘要: 木耳多糖、银耳多糖和银耳孢子多糖可明显降低高脂血症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯、β-脂蛋白含量,降低高胆固醇血症小鼠血清总胆固醇含量。并可防止高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。