摘要: 维生素Ｃ生物转化的现状和进展陈建华，陈葵祖，吴梧桐．药物生物技术，１９９５，２（１）：５６～６０就近几年来维生素Ｃ研究的发展、生物转化的方法、途径等方面作了综述。目前，维生素Ｃ的生产仍沿用＂莱氏法＂，我国在７０年代研究＂二步发酵法＂获得成功。以后发现...