摘要: 本文讨论了壳聚糖(chitosan) 乙酸溶液对中药材水煎液的絮凝作用。研究了用壳聚糖作絮凝剂处理黄芩水煎液时,壳聚糖浓度、温度、pH 值对黄芩甙粗品收率的影响。结果表明0 .1 % 的壳聚糖在pH= 8 ,温度35 ～40 ℃条件下对黄芩煎煮液有较好的絮凝效果,且收率较高。