摘要: 一、概述甘氨酸又名氨基乙酸,是两性化合物,在水溶液中不能直接用酸硷滴定法进行含量测定。一般采用电位滴定,非水溶液滴定;很少用定氮法来测定甘氨酸中氮的含量。电位滴定法准确度较高,但设备条件限制,目前尚不能普遍应用。非水溶液滴定定,目前冰醋酸较缺乏;同时在配制标准溶液时,所加醋酐的量很难控制,影响所测结果的准确性。因此必须探讨一种操作简便准确度较高,试剂来源容易的分析方法。我们根据文献的电位滴定法的基本条件,用指示剂来指示终点。