延胡索酸酶产生菌的筛选

延胡索酸酶产生菌的筛选[J]. 中国药科大学学报, 1989, (1): 54-57.

引用本文:

延胡索酸酶产生菌的筛选[J]. 中国药科大学学报, 1989, (1): 54-57.

SCREENING OF MICROORGANISMS PRODUCING HIGH FUMARASE ACTIVITY[J]. Journal of China Pharmaceutical University, 1989, (1): 54-57.

Citation:

SCREENING OF MICROORGANISMS PRODUCING HIGH FUMARASE ACTIVITY[J]. Journal of China Pharmaceutical University, 1989, (1): 54-57.

SCREENING OF MICROORGANISMS PRODUCING HIGH FUMARASE ACTIVITY

摘要: L-苹果酸是体内Krebs循环的成员之一,也是氨基酸输液的组成之一,对肝功能异常尤其是高血氨症具有良好的疗效:作为酸味剂广泛应用于果汁,汽水、糖果等食品生产。L-苹

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