酶工程制备1，6─二磷酸果糖的中试研究
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摘要: 酶工程制备１，６┐二磷酸果糖的中试研究王文日，王丁刚，吴梧酮，张宏兴．药物生物技术，１９９６，３（１）：４０本文报道了采用聚乙烯醇为介质包埋法制成固定化酵母细胞用以制备１，６－二磷酸果糖的中试研究。确定了以蔗糖为底物，通过固定化酶转化、阴离子交换、过...
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