摘要: 为了充分利用海洋生物毛蚶，研制开发新型医药保健品，对毛蚶提取物进行了蛋白含量、糖含量测定及紫外光谱分析、氨基酸组成分析、微量元素分析。结果表明样品蛋白质含量达６０％，糖含量１２６％，氨基酸组成丰富，微量元素中铁含量较高，有很好的药用价值