摘要: 在（ＮＨ４）２ＳＯ４存在的条件下，吐温８０的水溶液能够形成聚合物固相和盐水相，带电荷的水溶性物质或极怀物质可被萃入聚合物固相，依据表面电荷或者分子量的差别，酶、蛋白质或其它生物活性物质可选择性的被聚合物固相所萃取。本文研究了吐温８０的浓度，盐的浓度和ＰＨ值对要酸脱氢酶（ＭＤＨ）和牛血清白蛋白（ＢＳＡ）萃取率的影响，实验结果表明：选择适当的ＰＨ值，吐温８０浓度和盐浓度，酶可与蛋白质分离，进而从猪心沮